【红领巾争章】 “劳动砺心智 实践促成长”红领巾争章系列实践活动——我是小厨神（14）

 特别说明：我校“我是小厨师”的活动虽然在三至六年级开展，一、二年级的小朋友看到哥哥、姐姐们的视频也跃跃欲试。本期我们的“小厨师”来自于一年级。

制作者:龚家湾第三小学 

一年级6班  张艺菲

准备材料：火腿肠，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，面粉，水，油，各种调料，电饼铛，筷子。

安全小贴士：同学们在制作过程中注意系围裙，剪刀、牙签、倒油和用刀安全，需要在家长陪同下完成哦！

详细步骤：

一、把准备好的黄瓜，胡萝卜，火腿肠改刀切成小丁(喜欢吃葱的可以切点小葱，根据个人口味)，准备一个稍微大点的碗，里面倒入适量的面粉，打入一个鸡蛋，放少许的盐和食用油去腥。边倒水边顺着一个方向搅拌直至无颗粒面粉，再加入备好的食材继续顺着一个方向搅拌。

二、准备好电饼铛，提前预热，这个时间就可以往面糊里放适量的盐，花椒粉，十三香，鸡精，搅拌均匀即可。电饼铛热了之后倒入适量的食用油，用刷子刷均匀，然后慢慢倒入面糊（注意→倒面糊的时候要小心一点哦！千万不要让油溅到身上。）

三、倒入面糊之后就用铲刀把面糊摊平，盖上盖子烙2分钟，打开盖子用铲刀翻过来再烙2分钟，烙至两面金黄即可出锅。

四、香喷喷的美食火腿鸡蛋饼就做好了，点缀切成菱形块，或者切成自己喜欢的形状，摆入盘中就可以食用了。

德育小贴士：同学们记住不要浪费粮食，一定要光盘哦！