
红糖发糕
制作者:龚家湾第三小学
六年级2班 赵欣岩
1)首先,将4勺红糖倒入大碗中,加入少量温水,搅拌至红糖融化;
2)再红糖水中加入3g发酵粉,搅拌均匀;
3)准备500g面粉,倒入红糖水,并打入两个鸡蛋;
4)在上述大碗中再加入适量温水(200ml左右),用筷子沿着一个方向搅拌成无颗粒状的面糊;
5)将面糊用保鲜膜盖好,放置发酵20分钟;
6)将发酵好的面糊搅拌排气;
7)将面糊倒入刷了油的小碗中,可以撒上红枣或葡萄干或坚果;
8)放到锅中蒸30分钟。美味香甜的红糖发糕就出锅了!我迫不及待地要和家人一起享受美食啦!
小朋友们,你们学会了吗?

德育小贴士:同学们记住不要浪费粮食,一定要光盘哦!

宝贝说:这是我第一次在妈妈的帮助和指导下做的红糖发糕。制作过程虽然有些曲折和辛苦,但最终做出的红糖发糕色味俱佳,让我内心充满了成就感!也体会到了劳动的乐趣!这次的劳动更让我感受到了爸爸妈妈为我,为这个家操劳的辛苦。今后,力所能及的事情一定都自己做,不会的事情学着做,多为爸爸妈妈分担家务。

宝妈说:这个实践活动非常有创意,是一堂有意义的亲子活动课。孩子自己动手做美食,不仅激发了孩子的动手兴趣、锻炼了孩子的动手能力,还促进了孩子与家长互动交流、增进了亲子感情!

班主任王娟老师评价:一颗慧心调美味,两只巧手做佳肴,但看着你做的红糖发糕,老师都想尝一尝。在这次劳动实践活动中,相信你收获了自信,也收获了快乐。

我校开展的“劳动砺心智 实践促成长”红领巾争章系列实践活动。在这个特殊时期,希望龚三学子从力所能及的小事做起,争做劳动小能手!
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指导教师 | 王娟
图 文 | 赵欣岩 赵欣岩家长
编 辑 | 喻国蓉
审 核 | 田悦 唐成
总编审 | 朱润东 刘鹏义 李天红




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