【红领巾争章】 “劳动砺心智实践促成长”红领巾争章系列实践活动——我是小厨神（3）

2022年10月21日 09:05:12 访问量：418次

扬州炒饭

制作者:龚家湾第三小学

六年级二班楚博涵

一、制作食材及过程

1.食材如下：

黄瓜1根、胡萝卜1根、蒸好的米饭1碗、鸡蛋2个、火腿肠1根、虾仁、青豆，食用油少许、盐少许、鸡精和胡椒粉少许、生抽1勺，葱花少许。

安全小贴士：同学们在制作过程中注意系围裙，倒油和用刀安全，需要在家长陪同下完成哦！

2.烹饪过程：

（1）首先，将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丁备用；

（2）将虾仁切断放入碗中，加入少许盐、胡椒粉、玉米淀粉抓匀备用；

（3）在米饭里加入两个蛋清将米饭抓匀，蛋黄打散备用；

（4）锅中烧水，水开后放入青豆焯水两分钟后捞出，再放入虾仁，烫至变色捞出；

（5）锅中放入少许食用油，倒入蛋黄液，炒至定型盛出备用，然后放入米饭，青豆、胡萝卜、黄瓜、火腿肠丁、虾仁，翻炒均匀；

（6）在锅中加入少许盐、胡椒粉、鸡精，1勺生抽，加入刚刚超好的鸡蛋，翻炒入味即可出锅！

为了让扬州炒饭更好看些，我像是大厨一般把绿油油的葱花撒在了炒饭身上，就这样既简单又美味的扬州炒饭就做好了，哇！真是香气扑鼻，我已经迫不及待的要和爸爸妈妈一起去品尝美食啦！

德育小贴士：同学们记住不要浪费粮食，一定要光盘哦！

楚博涵说：

看着第一次自己动手做的扬州炒饭，我的心里满是快乐的滋味，我品尝到了我的“骄傲”，好吃极了。这次制作过程虽然很辛苦，但我从中感受到了成就感和劳动的乐趣，明白了做任何事情，只要愿意动手用心去做，就一定会成功，也明白了一分耕耘一分收获的道理，更加体会到了爸爸妈妈每天操心我的生活起居的辛苦，我学会了做饭，以后会继续努力帮爸爸妈妈分担一些家务，为爸爸妈妈做更多的事，我的懂事，我的成长是给他们最大的幸福。

妈妈说：

孩子第一次学会做饭，我们非常的感动，看到眼前的美味佳肴非常开心、欣慰，我的孩子真的长大了，懂事了，懂得我们大人的辛苦，知道帮爸爸妈妈做家务了，同时也非常感谢老师给孩子这样一个锻炼自己的机会，让孩子感受到了参与家务劳动的快乐，体会到一餐一饭得来不易，还与全家一起分享了自己的劳动成果，虽然这次做的很简单，但是我们都深感欣慰，你勇于尝试，将来无论是在生活中还是在学习中一定会做的更好，成为爸爸妈妈的骄傲，加油宝贝！