
制作者:龚家湾第三小学
五年级一班 何佳芸
制作食材及过程
1.食材如下:
面粉,牛肉,土豆,胡萝卜,木耳,粉条,青菜
安全小贴士:同学们在制作过程中注意系围裙,倒油和用刀安全,需要在家长陪同下完成哦!
2.烹饪过程:
先取面粉到盆里,放少许碱面,用温水和面,揉光用擀面杖擀薄一点,再用压面机压面到一定厚度切成面条。

第二步:将木耳,粉条,青菜切碎。
第三步:开火起锅烧油,油热以后把准备好的食材倒入锅中进行翻炒,然后倒少许酱油,放适量花椒面,盐,再加水等待锅开后放少许鸡精,再把木耳碎,粉条碎放入锅中,尝着土豆丁和胡萝卜丁绵了再放入青菜煮一分钟关火即可,这时美味的臊子汤就做好了。
第四步:开火烧水煮面条,锅开以后下入面条,溢起来后把面条捞碗里,再浇上做好的臊子汤就大功告成了。

小朋友们,你们学会了吗?
德育小贴士:同学们记住不要浪费粮食,一定要光盘哦!

何佳芸说:我非常感谢老师给我这次展示自我的机会,第一次尝试亲自做臊子面,平时都是吃妈妈做的饭菜,有时会给妈妈当小帮手,第一次自己独立和面、揉面、压面再到切面条,洗菜、切菜、做、炒、放调料、做成臊子汤、煮面条。吃到自己做的饭,心里无比的高兴和激动,让我感受到了成功的喜悦。

妈妈说:非常感谢老师给孩子亲自下厨的机会,通过这次亲自动手做饭,让孩子体会到了做饭的乐趣,然后吃着自己做的臊子面孩子高兴的脸上乐开了花,同时也让孩子感受到了妈妈平时做饭的辛劳,也增近了母女的关系,在今后的生活中,我会多给孩子亲自动手的机会,做到劳逸结合。

劳动老师穆伟说:在疫情居家隔离期间,感谢学校领导、大队部提供平台,学生能够居家在家长监督和帮助下,还有老师的指导下,根据劳动教育要求,学生根据自己的能力学做一道菜或者一顿饭,这样不仅大大提高了学生的亲自动手能力和生活能力而且还让学生体会到了作为家长的劳动不容易,更加培养了亲子关系和增进了彼此的感情,也提高了家校共同教育的理念!家务劳动真正进入了时效性,并且达到了很好的效果!

我校开展的“劳动砺心智 实践促成长”红领巾争章系列实践活动。在这个特殊时期,希望龚三学子从力所能及的小事做起,争做劳动小能手!
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指导教师 | 穆伟
图文 |何佳芸 何佳芸家长
编辑 | 张亚珍
审核 | 唐成 田悦
总编审 | 朱润东 刘鹏义 李天红




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